Doces sem açúcar refinado: Receitas de sobremesas usando alternativas ao açúcar.

Doces sem açúcar refinado

**Doces sem Açúcar Refinado: Receitas de Sobremesas com Alternativas Saudáveis**

 

Quando se trata de satisfazer o desejo por doces, é possível desfrutar de sobremesas deliciosas sem recorrer ao açúcar refinado. As alternativas ao açúcar oferecem maneiras saudáveis e saborosas de adoçar suas criações culinárias. Aqui estão algumas receitas de sobremesas sem açúcar refinado que são irresistíveis e amigas da saúde:

**1. Mousse de Chocolate com Abacate:**
Esta mousse cremosa e rica em nutrientes é uma ótima alternativa ao pudim de chocolate tradicional. O abacate fornece uma base saudável e rica em gorduras boas.

**Ingredientes:**
– 2 abacates maduros
– 1/4 de xícara de cacau em pó puro
– 1/4 de xícara de leite de amêndoa sem açúcar
– 2 colheres de sopa de mel, xarope de bordo ou adoçante de sua escolha
– 1 colher de chá de extrato de baunilha
– Uma pitada de sal

**Modo de Preparo:**
1. Retire a polpa dos abacates e coloque no liquidificador.
2. Adicione o cacau em pó, leite de amêndoa, adoçante, extrato de baunilha e sal.
3. Misture até obter uma consistência suave e homogênea.
4. Prove e ajuste o adoçante, se necessário.
5. Divida a mousse em tacinhas individuais e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

**2. Cookies de Aveia e Banana:**
Esses cookies saudáveis e sem açúcar refinado são perfeitos para um lanche rápido ou uma sobremesa leve.

**Ingredientes:**
– 2 bananas maduras amassadas
– 1 xícara de aveia em flocos
– 1/2 xícara de passas, cranberries secos ou gotas de chocolate amargo
– 1 colher de chá de canela em pó

**Modo de Preparo:**
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Em uma tigela, misture as bananas amassadas, aveia, passas (ou outra opção) e canela até obter uma massa uniforme.
3. Com uma colher, pegue porções da massa e coloque na assadeira, dando forma aos cookies.
4. Asse por cerca de 15-20 minutos, até que os cookies fiquem dourados.
5. Deixe esfriar antes de saborear.

**3. Sorvete de Frutas:**
Este sorvete natural é uma maneira refrescante de desfrutar de doces sem adição de açúcar refinado.

**Ingredientes:**
– 3 bananas maduras congeladas
– 1 xícara de frutas vermelhas congeladas (morangos, framboesas, mirtilos, etc.)

**Modo de Preparo:**
1. Coloque as bananas congeladas e as frutas vermelhas no processador de alimentos.
2. Triture até que as frutas se transformem em um creme suave e cremoso.
3. Sirva imediatamente como sorvete ou leve ao congelador por uma hora para obter uma consistência mais firme.

 

 

Pudim de Chia com Frutas

 

 

**4. Pudim de Chia com Frutas:**
Este pudim saudável é uma excelente escolha para o café da manhã ou sobremesa.

**Ingredientes:**
– 1/4 de xícara de sementes de chia
– 1 xícara de leite de amêndoa sem açúcar
– 1 colher de chá de extrato de baunilha
– Frutas frescas picadas para a cobertura (morangos, kiwi, manga, etc.)

**Modo de Preparo:**
1. Em uma tigela, misture as sementes de chia, o leite de amêndoa e o extrato de baunilha.
2. Mexa bem para combinar e certificar-se de que as sementes de chia estejam distribuídas uniformemente.
3. Deixe a mistura descansar por 15 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar a formação de grumos.
4. Leve à geladeira e deixe repousar durante a noite ou por pelo menos 4 horas, até que o pudim tenha uma consistência firme.
5. Na hora de servir, adicione as frutas frescas picadas por cima.

**5. Bolo de Maçã e Nozes:**
Este bolo saudável é uma opção incrivelmente saborosa para ocasiões especiais.

**Ingredientes:**
– 2 maçãs raladas
– 1 xícara de farinha de aveia
– 1/2 xícara de nozes picadas
– 1/4 de xícara de óleo de coco derretido
– 2 ovos
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 1 colher de chá de canela em pó
– Uma pitada de sal

**Modo de Preparo:**
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
2. Em uma tigela grande, misture as maçãs raladas, farinha de aveia, nozes, óleo de coco, ovos, fermento, canela e sal.
3. Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície.
4. Asse por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
5. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Experimente essas receitas de Doces sem açúcar refinado para satisfazer seu paladar sem comprometer sua saúde. Lembre-se de que as alternativas ao açúcar, como mel, xarope de bordo ou adoçantes naturais, também devem ser consumidas com moderação. Sempre ajuste as quantidades de adoçantes de acordo com suas preferências pessoais e necessidades dietéticas.

 

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